NOVAKOVIĆ, S.; ĐEKIĆ, I.; KLAUS, A.; VUNDUK, J.; ĐORĐEVIĆ, V.; TOMOVIĆ, V.; ŠOJIĆ, B.; KOCIĆ-TANASKOV, S.; TOMAŠEVIĆ, I. Antioxidant activity of mushrooms in vitro and in frankfurters. Scientific journal "Meat Technology", v. 61, n. 1, p. 62-69, 15 jul. 2020.