VESKOVIĆ-MORAČANIN, S.; KARAN, D.; OKANOVIĆ, ĐORĐE; JOKANOVIĆ, M.; DŽINIĆ, N.; PARUNOVIĆ, N.; TRBOVIĆ, D. Parametri kvaliteta i karakteristike boje i teksture sremske kobasice fermentisane na tradicionalan način. Scientific journal "Meat Technology", v. 52, n. 2, p. 45-51, 28 dez. 2011.