ŽIVKOVIĆ, D.; MILORADOVIĆ, Z.; STANIŠIĆ, N.; ŽUJOVIĆ, M.; RADULOVIĆ, Z.; PERUNOVIĆ, M.; MAKSIMOVIĆ, N. Efekti korišćenja kozjeg mesa u proizvodnji tradicionalnog sudžuka. Scientific journal "Meat Technology", v. 51, n. 1, p. 36-44, 10 jun. 2021.