Ivanović, Jelena, Biljana Pećanac, Jelena Janjić, Marija Glišić, Vesna Đorđević, Mirko Stanišić, Nataša Glamočlija, and Milan Baltić. 2018. “Uticaj Izbora Omotača Na Odabrane Parametre Bezbednosti I Kvaliteta Fermentisanih Kobasica”. Scientific Journal "Meat Technology" 56 (2), 144-53. http://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/88.