Belichovska, K., Belichovska, D., Pejkovski, Z. and Uzunoska, Z. 2015. Hemijski sastav i pH-vrednost mesa kalifornijske (Oncorhynchus mykiss) i potočne pastrmke (Salmo trutta fario) gajene u ribnjaku. Scientific journal "Meat Technology". 56, 1 (Jun. 2015), 75-80.