Vesković-Moračanin, S., Karan, D., Okanović, Đorđe, Jokanović, M., Džinić, N., Parunović, N. and Trbović, D. 2011. Parametri kvaliteta i karakteristike boje i teksture sremske kobasice fermentisane na tradicionalan način. Scientific journal "Meat Technology". 52, 2 (Dec. 2011), 45-51.