Ivanović, J., Đurić, J., Bošković, M., Marković, R., Baltić, M., Đorđević, V., & Grbić, S. (2014). Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu. Scientific Journal "Meat Technology", 55(2), 169-175. Retrieved from https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/201