BELICHOVSKA, K.; BELICHOVSKA, D.; PEJKOVSKI, Z.; UZUNOSKA, Z. Hemijski sastav i pH-vrednost mesa kalifornijske (Oncorhynchus mykiss) i potočne pastrmke (Salmo trutta fario) gajene u ribnjaku. Scientific journal "Meat Technology", v. 56, n. 1, p. 75-80, 15 jun. 2015.