MESÁROŠOVÁ, A.; BOBKO, M.; JURČAGA, L.; BOBKOVÁ, A.; POLÁKOVÁ, K.; DEMIANOVÁ, A.; KROČKO, M.; LIDIKOVÁ, J.; BUČKO, O.; MENDELOVÁ, A. Effect of chokeberry (Aronia melanocarpa) extract on the sensory properties of raw cooked meat products (frankfurters). Scientific journal "Meat Technology", v. 64, n. 2, p. 382-386, 1 nov. 2023.