IVANOVIĆ, J.; PEĆANAC, B.; JANJIĆ, J.; GLIŠIĆ, M.; ĐORĐEVIĆ, V.; STANIŠIĆ, M.; GLAMOČLIJA, N.; BALTIĆ, M. Uticaj izbora omotača na odabrane parametre bezbednosti i kvaliteta fermentisanih kobasica. Scientific journal "Meat Technology", v. 56, n. 2, p. 144-153, 3 set. 2018.