Vuković, Ilija, Snežana Saičić, Dragan Vasilev, Miodrag Tubić, Nađa Vasiljević, and Mirjana Milanović-Stevanović. 2009. “NEKI PARAMETRI KVALITETA I NUTRITIVNA VREDNOST FUNKCIONALNIH FERMENTISANIH KOBASICA”. Scientific Journal "Meat Technology" 50 (1-2), 68-74. https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/324.