Ivanović, J., Đurić, J., Bošković, M., Marković, R., Baltić, M., Đorđević, V. and Grbić, S. (2014) “Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu”, Scientific journal "Meat Technology", 55(2), pp. 169-175. Available at: https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/201 (Accessed: 27September2024).