Lukić, M., Jovanović, J., Babić Milijašević, J., Nikolić, A., Branković Lazić, I., Rašeta, M. and Radulović, S. (2025) “Key parameters affecting the sensory quality of beef: a review”, Scientific journal "Meat Technology", 66(3), pp. 388-392. doi: 10.18485/meattech.2025.66.3.66.