K. Belichovska, D. Belichovska, Z. Pejkovski, and Z. Uzunoska, “Hemijski sastav i pH-vrednost mesa kalifornijske (Oncorhynchus mykiss) i potočne pastrmke (Salmo trutta fario) gajene u ribnjaku”, meat_technology, vol. 56, no. 1, pp. 75-80, Jun. 2015.