S. Lilić, V. Matekalo-Sverak, D. Vranić, S. Saičić, Đorđe Okanović, and Z. Pejkovski, “Važnije promene proteina i lipida tokom soljenja i sušenja svinjskog mesa”, meat_technology, vol. 52, no. 2, pp. 17-24, Dec. 2011.