S. Grujić, R. Grujić, D. Savanović, B. Odžaković, and M. Dejanović, “Uticaj odabranih aditiva na poboljšanje kvaliteta i stabilnosti boje fino usitnjenih barenih kobasica od pilećeg mesa”, meat_technology, vol. 50, no. 3-4, pp. 232-237, Aug. 2021.