Ivanović, J., J. Đurić, M. Bošković, R. Marković, M. Baltić, V. Đorđević, and S. Grbić. “Uticaj Soljenja I Mariniranja Na Mikrobiološki Status I Hemijski Sastav Skuše Upakovane U Modifikovanu Atmosferu”. Scientific Journal "Meat Technology", Vol. 55, no. 2, Dec. 2014, pp. 169-75, https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/201.