Kurčubić, V., S. Bogosavljević-Bošković, M. Petrović, and P. Mašković. “Sadržaj Natrijum-Hlorida I Natrijuma U Proizvodima Od Mesa Različitih Grupa”. Scientific Journal "Meat Technology", Vol. 52, no. 2, Dec. 2011, pp. 25-33, https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/279.