Vranić D, Lilić S. Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima. meat_technology [Internet]. 17Aug.2018 [cited 25Apr.2024];56(2):137-43. Available from: https://journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/78